GGN Zertifizierter Lachs

Bei diesem Produkt handelt es sich um frischen Lachs, der durch das GGN-Label (GLOBALG.A.P. Nummer) gekennzeichnet ist. Dieses Label signalisiert dem Verbraucher, dass der Fisch aus zertifizierter, verantwortungsvoller Aquakultur stammt. Das GGN-Siegel garantiert, dass die Produktion strengen Standards in den Bereichen Lebensmittelsicherheit, Umweltschutz und soziale Verantwortung entspricht. Die sichtbare Chain-of-Custody (CoC) Nummer 4056186300041 wird häufig mit Eigenmarkenprodukten großer Handelsketten wie Lidl in Verbindung gebracht.

Die Lachszucht ist ein globaler Wirtschaftszweig, wobei der Großteil des in Europa verkauften Atlantischen Lachses aus norwegischen Zuchtanlagen stammt. Schottland und Chile sind ebenfalls bedeutende Erzeugerländer. Die Marke hinter dem Siegel ist keine klassische Konsumgütermarke, sondern ein Zertifizierungssystem der FoodPLUS GmbH, das Transparenz und Rückverfolgbarkeit in der Lieferkette von Lebensmitteln gewährleisten soll.