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Lotte Rummy ist ein langjähriges Premium-Schokoladenprodukt, das für seine reichhaltige Kombination aus rumgetränkten Rosinen und Schokolade im Ganache-Stil bekannt ist. Es handelt sich um ein saisonales Produkt, das traditionell während der kälteren Monate in Japan veröffentlicht wird, um die Qualität zu wahren, da es einen signifikanten Alkoholgehalt enthält (typischerweise etwa 3,7%).
Die Marke gehört zu Lotte, einem multinationalen Konglomerat, das von Shin Kyuk-ho gegründet wurde. Während die Lotte-Gruppe eine komplexe duale Hauptsitzstruktur sowohl in Japan als auch in Südkorea hat, wird die spezifische Rummy-Produktlinie hauptsächlich von Lotte Co., Ltd. in Japan verwaltet, produziert und verkauft. Der Herstellungsprozess konzentriert sich auf japanische Einrichtungen, um den heimischen Markt zu bedienen, in dem mit Alkohol angereicherte Schokoladenspezialitäten eine beliebte saisonale Leckerei sind.
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