Petramora Gourmet Foods

Petramora ist eine hochwertige spanische Food-Plattform und Marke, die 2012 von der Familie Ortega gegründet wurde. Das Projekt hat seinen Ursprung in der 'Dehesa de la Guadaña' in der Provinz Zamora, Spanien, die als zentraler Knotenpunkt für ihre Viehzuchtbetriebe dient, einschließlich ihrer Milch- und Fleischproduktion. Die Marke konzentriert sich auf die Rückgewinnung traditioneller Aromen und die Unterstützung kleiner regionaler Produzenten.

Während Petramora viele ihrer eigenen Produkte – insbesondere die renommierten Fleisch- und Käseprodukte – auf ihrem Bauernhof in Zamora produziert, fungiert sie auch als Kurator für hochwertigste handwerkliche Produkte aus anderen Teilen Spaniens. Die Herstellung ist streng auf Spanien lokalisiert, um Authentizität zu gewährleisten und eine nachhaltige ländliche Industrie aufrechtzuerhalten.

Die Marke ist eng mit den geschäftlichen Interessen der Gründerfamilie von Inditex verbunden, speziell durch ihre Investitionsarme. Petramora stellt einen Wandel von der Mode zur gehobenen Gastronomie dar, wobei Nachverfolgbarkeit, Tierschutz und der Erhalt der spanischen ländlichen Landschaft betont werden.