Ankerkraut Gewürze

Ankerkraut ist eine bekannte deutsche Gewürzmanufaktur, die durch ihren Auftritt in der Startup-Show 'Die Höhle der Löwen' bundesweite Bekanntheit erlangte. Gegründet wurde das Unternehmen im Jahr 2013 von Stefan und Anne Lemcke in Hamburg. Die Marke zeichnet sich durch ihre hochwertigen Rohstoffe und die charakteristischen Glasfläschchen mit Korkverschluss aus.

In den ersten Jahren wuchs Ankerkraut als inhabergeführtes Familienunternehmen zu einer der beliebtesten Marken für Grillfans und Hobbyköche heran. Im Jahr 2022 kam es jedoch zu einer bedeutenden Veränderung in der Eigentümerstruktur, als der Schweizer Nahrungsmittelkonzern Nestlé die Mehrheitsanteile an dem Unternehmen übernahm.

Die Produktion findet weiterhin primär in Deutschland statt, insbesondere am Standort Jesteburg bei Hamburg, wo die Gewürzmischungen abgefüllt und verarbeitet werden. Durch die Zugehörigkeit zu Nestlé profitiert die Marke von globalen Vertriebswegen, während sie versucht, ihren handwerklichen Manufaktur-Charakter beizubehalten.