Vitasia Indonesische Süßsojasauce

Die Vitasia Süßsojasauce, häufig als Kecap Manis bekannt, ist ein dickflüssiges, sirupartiges Gewürz, das in der indonesischen Küche weit verbreitet ist. Diese spezielle Variante wird als 'Indonesische Art' vermarktet und soll das charakteristische süß-saftige Profil bieten, das durch die Fermentation von Sojabohnen und die Zugabe von Palmzucker erreicht wird.

Die Marke Vitasia ist eine Eigenmarke, die von der deutschen Discounter-Supermarktkette Lidl geschaffen wurde. Sie wurde entwickelt, um den Verbrauchern eine Reihe von asiatisch inspirierten Lebensmitteln anzubieten, einschließlich Saucen, Snacks und Fertiggerichten, in ihrem europäischen Einzelhandelsnetz. Während das Produkt von indonesischen Kochtraditionen inspiriert ist, wird es typischerweise in Europa, insbesondere in den Niederlanden, hergestellt, um den lokalen Logistikbedarf des Distributors zu bedienen.

Als Eigenmarke existiert Vitasia nicht als unabhängiges Unternehmen. Sie gehört und wird verwaltet von der Lidl Stiftung & Co. KG. Mit Sitz in Neckarsulm, Deutschland, ist Lidl einer der größten Einzelhändler der Welt und Teil der Schwarz-Gruppe. Die Marke bleibt ein fester Bestandteil von Lidls internationalem Produktangebot, insbesondere während der Werbeaktionen in der 'Asiatischen Woche'.