La Goudale Bier

La Goudale ist ein prestigeträchtiges französisches Bier, das in der Tradition Nordfrankreichs verwurzelt ist. Der Name 'Goudale' bezieht sich historisch auf 'gutes Ale', ein Begriff, der für Qualitätsbier verwendet wurde und bis ins Mittelalter zurückreicht. Speziell handelt es sich bei dieser Version um eine 'Bière de Garde' (Bier zur Lagerung), eine für die Region Nord-Pas-de-Calais traditionelle Stilrichtung.

Hergestellt von der Brasserie Goudale (ehemals Brasserie de Gayant), verbindet die Marke historische Brautechniken mit moderner Produktion. Im Jahr 2010 wurde die Brauerei von André Pecqueur übernommen, der auch die Saint-Omer-Brauerei besitzt. Die Produktionsanlagen befinden sich derzeit in Arques, Frankreich, in einer hochmodernen Brauerei, die eine der größten unabhängigen Brauereistätten des Landes bleibt und das französische Eigentum sowie das lokale Herstellungs-Erbe bewahrt.