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Callebaut ist eine Premium-Schokoladenmarke aus Belgien mit einer reichen Geschichte, die bis ins Jahr 1911 in Wieze, Belgien, zurückreicht. Ursprünglich von Octaaf Callebaut gegründet, hat sich die Marke zu einem der weltweit führenden Namen für hochwertige Schokolade für Fachleute entwickelt, insbesondere bekannt für ihre charakteristischen Finest Belgian Chocolate-Rezepte. Die Produktion bleibt tief in Belgien verwurzelt, wo die Hauptproduktionsstätte in Wieze weiterhin eine der größten Schokoladenfabriken weltweit ist.
Im Jahr 1996 fusionierte Callebaut mit dem französischen Unternehmen Cacao Barry zur Barry Callebaut Gruppe. Heute ist Barry Callebaut der Hauptinhaber und gilt als der weltweit führende Hersteller von hochwertigen Kakao- und Schokoladenprodukten. Mit Hauptsitz in Zürich, Schweiz, operiert das Unternehmen entlang der gesamten Wertschöpfungskette und bedient die gesamte Lebensmittelindustrie, von industriellen Lebensmittelherstellern bis hin zu handwerklichen und professionellen Nutzern von Schokolade.
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