Sondey Jodekoeken

Sondey Jodekoeken sind traditionelle niederländische Shortbread-Kekse, die für ihre runde, flache Form und ihre knusprige Textur bekannt sind. Die Marke 'Sondey' ist ein eigenes Label, das ausschließlich von der internationalen Discounter-Supermarktkette Lidl besessen und verkauft wird. Während das Jodekoek selbst ein klassisches niederländisches Rezept ist, das auf das späte 19. Jahrhundert zurückgeht, wird diese spezielle Version von spezialisierten niederländischen Bäckereien unter Vertrag für Lidl hergestellt.

Lidl, der endgültige Eigentümer der Marke, hat seinen Hauptsitz in Deutschland und ist Teil der Schwarz-Gruppe. Die Gruppe gehört zu den größten Einzelhändlern der Welt und verwaltet die Produktion von Sondey-Produkten durch verschiedene Dritthersteller, hauptsächlich in dem Land, in dem das Produkt verkauft wird, oder wo das Rezept seinen Ursprung hat. In diesem Fall wird die Herstellung in den Niederlanden durchgeführt, um die Authentizität des traditionellen Produkts zu gewährleisten.