Ditsch Laugengebäck und Backwaren

Ditsch ist eine traditionsreiche deutsche Bäckereimarke, die vor allem für ihre Expertise in der Herstellung von Laugengebäck bekannt ist. Gegründet im Jahr 1919 von Wilhelm Ditsch in Mainz, begann das Unternehmen als kleine Handwerksbäckerei. Über die Jahrzehnte entwickelte es sich von einem lokalen Favoriten zu einem bedeutenden industriellen Produzenten von tiefgekühlten und frischen Brezelprodukten, Pizzen und Snacks, die sowohl in eigenen Filialen als auch im Einzelhandel vertrieben werden.

Die Produktionsstätten befinden sich schwerpunktmäßig in Deutschland, insbesondere an den Standorten Mainz und Oranienbaum. Um das internationale Wachstum zu unterstützen, hat Ditsch seine Fertigungskapazitäten auch auf die USA ausgeweitet. Im Jahr 2012 wurde das Familienunternehmen von der Valora Gruppe übernommen, einem führenden europäischen Anbieter für Convenience-Food. Valora hat Ditsch seither in seinen Geschäftsbereich 'Food Service' integriert und das Filialnetz an deutschen Bahnhöfen sowie das weltweite B2B-Großhandelsgeschäft massiv ausgebaut.