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Die 2014 von Daniel Szor gegründete Cotswolds Distillery wurde zur ersten vollwertigen Craft-Destillerie in den Cotswolds, einem Gebiet von außergewöhnlicher natürlicher Schönheit in England. Die Marke ist bekannt für ihr Engagement in der lokalen Beschaffung, insbesondere durch die Verwendung von 100 % in den Cotswolds angebautem Gerstenmalz für die Whiskyproduktion, das in nahegelegenen traditionellen Mälzereien gemälzt wird.
Obwohl die Destillerie tief in ihrem englischen Erbe verwurzelt ist, zog sie erhebliche Investitionen an, um ihre Betriebe global auszubauen. Anfang 2023 wurde die Destillerie durch eine strategische Investition und nachfolgende Übernahmeinteressen, um die Zukunft der Marke zu sichern, zu einem Grundpfeiler des Portfolios von Berry Bros. & Rudd. Die Produktion bleibt an ihrem ursprünglichen Ort in Shipston-on-Stour, Warwickshire, wo sie eine Reihe preisgekrönter Spirituosen, darunter Gin und Single Malt Whiskys, herstellt.
Das letztendliche Eigentum liegt beim historischen Londoner Wein- und Spirituosenhändler Berry Bros. & Rudd. Diese Partnerschaft hat es der Marke ermöglicht, ihre Reichweite zu erweitern und gleichzeitig die hochwertigen, handwerklichen Techniken beizubehalten, die die englische Whisky-Kategorie definieren.
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