Bionade Holunder Bio-Erfrischungsgetränk

Bionade ist eine wegweisende deutsche Bio-Getränkemarke, die für ihr einzigartiges Herstellungsverfahren bekannt ist. Im Gegensatz zu vielen Limonaden, bei denen Sirup mit kohlensäurehaltigem Wasser gemischt wird, entsteht Bionade durch die Fermentation von Wasser und Malz. Dabei wird ein spezielles Verfahren angewendet, bei dem Bakterien den Zucker in Gluconsäure anstatt in Alkohol umwandeln.

Die Marke wurde 1994 von Dieter Leipold in der Privatbrauerei Peter in Ostheim vor der Rhön erfunden und stellte eine bedeutende Innovation auf dem Markt für alkoholfreie Getränke dar. Seit 2018 gehört die Marke zur Hassia-Gruppe, einem großen deutschen Familienunternehmen für Mineralwasser und Erfischungsgetränke, was ihren Status als fester Bestandteil nachhaltiger deutscher Genusskultur sichert.