Wernerssons Tage

Wernerssons Tage ist ein charakteristischer schwedischer Hartkäse, der traditionell 12 Monate gereift wird, um ein ausgewogenes Profil aus Salzigkeit und Süße zu erreichen. Bekannt als „schwedischer Hartkäse“ (svensk hårdost), zeichnet er sich durch seinen reichen Geschmack und seine Eignung für Sandwiches aus. Die Marke hat ein tiefes Erbe in der nordischen Milchindustrie und legt Wert auf Qualität und Handwerkskunst in der schwedischen Käseproduktion.

Die Marke Wernerssons wurde 1930 gegründet und hat sich von einem lokalen Familienunternehmen zu einem bedeutenden Vertreiber von einheimischen und internationalen Käsesorten entwickelt. Im Jahr 2004 wurde das Unternehmen von der dänischen Molkereigenossenschaft Arla Foods übernommen, die derzeit die Logistik und den Vertrieb der Marke in Nordeuropa verwaltet. Die Produktion bleibt hauptsächlich in Schweden, um die authentische geografische und kulinarische Identität von Produkten wie Tage zu bewahren.