Pastificio Liguori Pasta

Pastificio Liguori ist einer der ältesten Nudelhersteller der Welt und hat seine Wurzeln im historischen Nudelproduktion-Hub Gragnano, Italien. Das Erbe begann 1795 mit Gaetano Liguori, und die Marke ist bekannt dafür, die erste zu sein, die die geschützte geografische Angabe (PGI) Zertifizierung für Pasta di Gragnano erhalten hat. Diese Zertifizierung gewährleistet, dass die Pasta nach traditionellen Methoden hergestellt wird, einschließlich der Verwendung von hochwertigem Hartweizengrieß und lokalem Wasser, gefolgt von einem langsamen Trocknungsprozess.

Das Unternehmen ist weiterhin im Familienbesitz und pflegt seine tiefen historischen Verbindungen zur Region Gragnano. Heute ist Liguori ein bedeutender globaler Exporteuer, der die authentische italienische Tradition der 'Pasta di Gragnano IGP' repräsentiert. Ihre Produktion zeichnet sich durch Bronze-Guss-Extrusion aus, die der Pasta eine raue Oberfläche verleiht, die ideal ist, um Soßen zu halten, und ein Bekenntnis zur ökologischen Nachhaltigkeit.