UCC The Blend 117 Kaffee

UCC The Blend 117 ist ein hochwertiger Instant-Kaffee, der ein Grundpfeiler der japanischen Kaffeekultur geworden ist. Entwickelt von den 'Kaffeemeistern' von UCC (Ueshima Coffee Co.), die über 500 verschiedene Mischkombinationen getestet haben, wurde Blend 117 aufgrund seines tiefen, reichen Aromas und seines kräftigen Geschmacksprofils ausgewählt. Es charakterisiert den hohen Standard der japanischen Instant-Kaffeeverarbeitung und nutzt ein Gefriertrocknungsverfahren, das mehr von der natürlichen Komplexität der Bohne bewahrt als herkömmliche Sprühtrocknungstechniken.

Während die Rohkaffeebohnen aus verschiedenen tropischen Regionen weltweit bezogen werden (hauptsächlich Brasilien und Ecuador für diese spezielle Mischung), finden das Rösten, Mischen und die abschließende Verarbeitung in Japan statt. Die Marke ist gleichbedeutend mit Innovation in der Getränkebranche und wird berühmt dafür, den weltweit ersten Dosenkaffee im Jahr 1969 erfunden zu haben. Heute hält UCC ein vertikal integriertes Modell aufrecht, das alles von Anbau und Forschung bis hin zu Café-Betrieb und Einzelhandelsproduktion überwacht.