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La Española ist eine der weltweit anerkanntesten und historischsten Olivenölmarken, deren Wurzeln bis ins Jahr 1840 zurückreichen. Der Name ehrt die Insel Hispaniola, auf der Hernando Colón (Sohn von Christoph Kolumbus) im 16. Jahrhundert Olivenbäume pflanzte. Dieses spezielle Bio-Olivenöl Extra Vergine wird nach strengen ökologischen Anbaumethoden produziert, um sicherzustellen, dass während des Anbaus der Oliven keine chemischen Pestizide oder synthetischen Düngemittel verwendet werden.
Heute wird die Marke in Spanien produziert und abgefüllt, hauptsächlich in Betrieben, die der Muttergesellschaft in der andalusischen Region gehören, die das Herzland der spanischen Olivenölproduktion ist. Der Produktionsprozess legt Wert auf traditionelle Kaltpressverfahren, um die Nährstoffintegrität und den Geschmacksprofil des Öls zu bewahren.
La Española gehört zu Aceites Abril und der Acesur-Gruppe (Aceites y Proteínas S.A.), einem großen spanischen Lebensmittelkonzern. Acesur ist ein familiengeführtes multinationales Unternehmen, das den gesamten Lebenszyklus des Produkts verwaltet, von der Ernte und Raffinierung bis zum globalen Vertrieb, und in über 110 Länder exportiert.
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