Hemmer Gelber Senf

Hemmer ist eine traditionell brasilianische Marke, die 1915 von Heinrich Hemmer in Blumenau, Santa Catarina, gegründet wurde. Ursprünglich als Produzent von Sauerkraut gestartet, erweiterte das Unternehmen im Laufe von mehr als einem Jahrhundert sein Portfolio und wurde zu einem der bekanntesten Namen in Brasilien für Gewürze, Konfitüren und Saucen. Sein gelber Senf, 'Tipo Americana', ist ein Grundnahrungsmittel auf dem brasilianischen Markt, bekannt für seinen milden Geschmack und seine lebendige Farbe.

Im Jahr 2021 fand ein erheblicher Eigentumswechsel statt, als der amerikanische Multikonzern Kraft Heinz die Übernahme von Hemmer ankündigte. Dieser Schritt wurde 2022 abgeschlossen und zielt darauf ab, die Präsenz von Kraft Heinz auf dem brasilianischen Markt zu erweitern, indem das globale Know-how mit dem lokalen Erbe und der Vertriebskraft von Hemmer kombiniert wird. Heute bleibt die Produktion hauptsächlich in Brasilien konzentriert, um den südamerikanischen Markt zu bedienen, und die Marke ist Teil des globalen Portfolios, das von Kraft Heinz verwaltet wird.