Schärdinger Dachsteiner Käse

Schärdinger ist eine der bekanntesten Molkereimarken Österreichs und steht für eine lange Tradition in der alpinen Landwirtschaft. Der Dachsteiner ist ein würzig-kräftiger Schnittkäse, der für seine charakteristische Note und hohe Qualität bekannt ist.

Die Marke gehört zur Berglandmilch, der größten Molkereigenossenschaft Österreichs. Berglandmilch entstand aus dem Zusammenschluss mehrerer regionaler Molkereiverbände, was bedeutet, dass die Marke bis heute im genossenschaftlichen Eigentum österreichischer Milchbauern steht. Die Herstellung erfolgt in verschiedenen Werken in Österreich unter Verwendung von heimischer Alpenmilch, wobei Regionalität und Nachhaltigkeit im Fokus stehen.