Anna's Pepparkakor Ingwer-Dünnböden

Anna's Pepparkakor (international bekannt als Annas Ginger Thins) ist eine wesentliche schwedische Marke, die für ihre dünnen, knusprigen Lebkuchen berühmt ist. Die Marke wurde 1929 von den Schwestern Anna und Emma Karlsson in einer kleinen Hausbäckerei im Östermalm-Viertel von Stockholm gegründet. Ihr geheimes Rezept erlangte internationale Anerkennung und führte schließlich dazu, dass das Unternehmen als Lieferant für den schwedischen Königshof ausgezeichnet wurde.

Heute findet die Produktion hauptsächlich in Tyresö, außerhalb von Stockholm, statt. Im Laufe der Jahrzehnte hat sich die Marke von einem familiengeführten Unternehmen zu einem globalen Akteur gewandelt. 2008 wurde das Unternehmen von der belgischen familiengeführten Bäckereigruppe Lotus Bakeries übernommen. Unter Lotus Bakeries hat Anna's seine weltweite Präsenz ausgebaut und gleichzeitig sein traditionelles schwedisches Erbe und seine Backmethoden beibehalten.