Les Beaux-Prés Fromage de Herve AOP

Les Beaux-Prés Fromage de Herve ist ein traditioneller Weichkäse mit gewaschener Rinde, der den Status der Geschützten Ursprungsbezeichnung (AOP/PDO) trägt. Er wird exklusiv im Land von Herve in Belgien hergestellt, spezifisch von Terre de Fromages.

Dieses spezielle Produkt ist Teil einer Bio-Produktlinie und entspricht sowohl den AOP- als auch den Bio-Organizationszertifizierungen. Die Marke 'Les Beaux-Prés' gehört und wird von Terre de Fromages hergestellt, einem Unternehmen, das aus der Fusion mehrerer lokaler belgischer Molkereien entstanden ist, die sich der Bewahrung des traditionellen Käsereihandwerks widmen. Der Produktionsprozess bleibt tief in seiner ursprünglichen belgischen Region verwurzelt, wodurch lokale Beschaffung und Handwerkskunst sichergestellt werden.