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Die Drachenfrucht, auch bekannt als Pitaya, ist die Frucht verschiedener Kaktusarten, die ursprünglich aus Amerika stammen. Insbesondere gehört die Gattung Hylocereus zu Mexiko, Mittelamerika und Südamerika. Als landwirtschaftliches Haupterzeugnis hat sie keinen einzelnen Hersteller oder Unternehmensmarkeninhaber, es sei denn, sie wird von einem bestimmten kommerziellen Bauernhof verpackt.
Heute wird die Drachenfrucht in tropischen und subtropischen Regionen weltweit kultiviert. Während sie ursprünglich aus Amerika stammt, befinden sich die größten kommerziellen Produzenten jetzt in Ländern Südostasiens wie Vietnam sowie in ihren ursprünglichen Regionen Mexiko und Kolumbien. Die Pflanze auf dem Bild ist ein kletternder Kaktus, der durch seine fleischigen, dreieckigen Stämme gekennzeichnet ist, die die lebhaften, schuppigen Früchte produzieren, die mit dieser Art verbunden sind.
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