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Lambertz ist eine der ältesten und renommiertesten Konfiseriemarken Deutschlands, deren Geschichte bis ins Jahr 1688 in Aachen zurückreicht. Ursprünglich als kleine Bäckerei gegründet, die den preußischen Hof belieferte, hat sich das Unternehmen zu einem globalen Kraftzentrum in der Backwarenbranche entwickelt. Es ist weltbekannt für seine Printen, Lebkuchen und die umfangreichen Sortimente an europäischen Schokoladenkeksen.
Die Marke steht weiterhin unter der Verwaltung der Lambertz-Gruppe, die multinational tätige Produktionsstätten betreibt, jedoch ihre Wurzeln in Deutschland behält. Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf deutsche Werke in Aachen, Würselen und Nürnberg, um sicherzustellen, dass traditionelle Rezepte und Qualitätsstandards für den internationalen Markt eingehalten werden. Das Eigentum bleibt privat, geleitet von der Familie Bühlbecker, die das Unternehmen von einer regionalen Spezialbäckerei in einen diversifizierten globalen Anbieter feiner Konditoreiwaren umgewandelt hat.
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