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La Chouffe ist ein weltweit anerkanntes belgisches Blondbier, das für seine ausgeprägten Zitrus- und Gewürznoten bekannt ist. Die Marke wurde in den späten 1970er Jahren von den Schwiegersöhnen Pierre Gobron und Christian Bauweraerts im Dorf Achouffe, im Herzen der belgischen Ardennen, gegründet. Die Brauerei, Brasserie d'Achouffe, nahm 1982 die Produktion auf und wurde schnell berühmt für ihr Gnomen-Maskottchen und hochwertige Handwerksbiere.
Während die Marke als kleines lokales Hobbyprojekt begann, führte ihr internationaler Erfolg zur Übernahme im Jahr 2006. Seitdem befindet sich die Marke im Besitz der Duvel Moortgat, einer der bekanntesten familiengeführten Brauerei-Gruppen Belgiens. Trotz ihrer globalen Reichweite und Unternehmenszugehörigkeit wird das Bier weiterhin hauptsächlich an seinem ursprünglichen Standort in Achouffe gebraut, wodurch das traditionelle belgische Brauerbe bewahrt bleibt.
Heute umfasst die Chouffe-Bierfamilie mehrere Varianten, wie Mc Chouffe, Chouffe Houblon und Cherry Chouffe. Die Marke bleibt ein fester Bestandteil des belgischen Spezialbiermarktes und profitiert vom umfangreichen Vertriebsnetz der Duvel Moortgat-Gruppe, während sie ihre skurrile, handwerkliche Identität bewahrt.
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