Reissdorf Kölsch

Reissdorf Kölsch ist ein traditionelles, obergäriges Bier, das von der Privat-Brauerei Heinrich Reissdorf gebraut wird. Die Brauerei wurde 1894 von Heinrich Reissdorf und seiner Frau Gertrud im Kölner Severinsviertel gegründet. Es ist eine der bekanntesten und am weitesten verbreiteten Kölsch-Marken mit einer starken regionalen Verwurzelung.

Die Herstellung erfolgt ausschließlich in Köln, um den Anforderungen der Kölsch-Konvention zu entsprechen, die besagt, dass Kölsch nur in Köln oder der unmittelbaren Umgebung gebraut werden darf. Seit 1996 befindet sich die Produktionsstätte im Kölner Stadtteil Rodenkirchen. Die Marke ist bis heute unabhängig und wird in vierter Generation von der Familie Reissdorf geführt, was sie von vielen anderen Brauereien unterscheidet, die inzwischen zu großen internationalen Getränkekonzernen gehören.