Vachon Jos Louis Snackkuchen

Jos Louis ist einer der bekanntesten Snackkuchen Kanadas, berühmt für seinen samtigen roten Biskuitkuchen, gefüllt mit Sahne und eingehüllt in eine schokoladige Hülle. Erstmals 1932 kreiert, wurde das Produkt nach zwei der Söhne der Familie Vachon, Joseph und Louis, benannt, wird jedoch oft fälschlicherweise mit dem Boxer Joe Louis assoziiert.

Die Marke hat tiefe Wurzeln in Sainte-Marie, Quebec, wo die Familie Vachon 1923 ihr Bäckereigeschäft begann. Heute werden Jos Louis Kuchen hauptsächlich in Kanada hergestellt und haben ihren Status als Grundnahrungsmittel der französisch-kanadischen Küchenkultur bewahrt.

Während die Marke Vachon jahrzehntelang ein familiengeführtes Unternehmen war, gehört sie derzeit Bimbo Canada, einer Tochtergesellschaft des mexikanischen multinationalen Unternehmens Grupo Bimbo. Grupo Bimbo ist das größte Bäckereiunternehmen der Welt und hat die Marke durch den Kauf der Bäckerei-Sparte von Saputo im Jahr 2015 übernommen.