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Fürst Bismarck ist eine traditionsreiche deutsche Mineralwassermarke, die 1906 gegründet wurde und nach dem berühmten Reichskanzler Otto von Bismarck benannt ist. Das Wasser wird aus der Bismarck-Quelle in Aumühle im Sachsenwald bei Hamburg gewonnen. Die Marke zeichnet sich durch einen hohen Reinheitsgrad und die markante Glasflaschen-Optik aus.
Ursprünglich Teil des Bismarckschen Familienbesitzes, wechselten die Markenrechte über die Jahrzehnte den Besitzer. Heute gehört die Marke zur Hansa-Heemann AG, einem der führenden deutschen Mineralbrunnen und Erfrischungsgetränkehersteller. Seit 2021 ist Hansa-Heemann wiederum Teil der niederländischen Refresco Group, was eine bedeutende Konsolidierung in der europäischen Getränkeindustrie darstellt. Die Abfüllung findet weiterhin in Deutschland direkt an der Quelle statt.
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