Jomi Prosciutto di Parma

Jomi Prosciutto di Parma ist ein hochwertiger italienischer luftgetrockneter Schinken, der gemäß den strengen Vorschriften der Denominazione di Origine Protetta (DOP) hergestellt wird. Diese traditionelle Delikatesse wird ausschließlich in den Hügeln rund um Parma, Italien, produziert, wo das einzigartige Klima und die handwerklichen Reifungsverfahren dem Fleisch seinen charakteristischen süßen und feinen Geschmack verleihen. Die Produktion ist ein streng kontrollierter Prozess, bei dem nur ausgewählte italienische Schweinebeine und Meersalz verwendet werden.

Die Marke Jomi gehört zum Unternehmen Jomi S.p.A., das in der reichhaltigen Salumeria-Tradition Italiens verwurzelt ist. Im Jahr 2026 operiert das Unternehmen weiterhin als bedeutender Akteur auf dem italienischen Delikatessenmarkt und unterhält Produktionsstätten in Italien, um die Einhaltung der Ursprungsstandards zu gewährleisten. Das ultimative Eigentum bleibt innerhalb der Jomi-Gruppe, die sich auf die Erhaltung traditioneller Techniken konzentriert, während moderne Vertriebswege genutzt werden, um internationale Feinschmecker zu erreichen.