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Bertolli ist eine der weltweit bekanntesten Olivenölmarken mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1865 in Lucca, Toskana, zurückreicht. Gegründet von Francesco Bertolli und seiner Frau Caterina, begann die Marke als kleiner Handelsladen und war schließlich Vorreiter beim Export von Olivenöl in die Vereinigten Staaten und andere Regionen, um italienische Emigranten zu bedienen.
Im Laufe der Jahrzehnte hat sich das Eigentum an der Marke Bertolli durch große globale Konzerne gewandelt. Im Jahr 2008 verkaufte Unilever sein Olivenölgeschäft, einschließlich der Marke Bertolli, an den spanischen Lebensmittelriesen Deoleo. Heute bleibt Deoleo der Hauptbesitzer der Olivenölabteilung, während andere Produktkategorien wie Saucen getrennt von der Mizkan Group besessen werden.
Da Bertolli eine globale Lieferkette nutzt, um eine konsistente Qualität und Menge zu gewährleisten, werden seine Olivenöle in der Regel in mehreren Ländern bezogen und verpackt. Die meisten Mischungen verwenden Oliven aus wichtigen Produktionsregionen, darunter Spanien, Italien, Griechenland und Tunesien, oft in Italien oder Spanien abgefüllt, je nach spezifischem Markt und Produktlinie.
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