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Maizena ist eine weltweit bekannte Marke für Maisstärke, die auf das mittlere 19. Jahrhundert zurückgeht. Das Produkt wurde ursprünglich in den Vereinigten Staaten von der Familie Duryea entwickelt, die 1854 die Glen Cove Starch Manufacturing Company gründete. Die Marke wurde so erfolgreich, dass 'Maizena' in vielen Teilen der Welt, insbesondere in Europa und Lateinamerika, zu einem gängigen Begriff für Maisstärke wurde.
Im Laufe der Jahrzehnte wechselte das Eigentum der Marke durch große Unternehmensfusionen, die von CPC International zu Bestfoods übergingen und schließlich im Jahr 2000 übernommen wurden. Heute gehört die Marke zu Unilever. Obwohl die Marke historische Wurzeln in den USA hat, wird sie mittlerweile in verschiedenen Produktionsstätten weltweit hergestellt, um lokale Märkte zu bedienen, einschließlich Standorte in Europa und Südamerika. In den Niederlanden und Belgien ist sie nach wie vor ein Grundnahrungsmittel, das hauptsächlich als Verdickungsmittel für Saucen und Suppen verwendet wird.
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