De Vegetarische Slager pflanzliche Fleischersatzprodukte

De Vegetarische Slager (Der Vegetarische Metzger) wurde 2010 von Jaap Korteweg, einem neunten Generation Landwirt in den Niederlanden, gegründet. Angespornt von dem Wunsch, ein fleischähnliches Erlebnis ohne Tierquälerei oder Umweltbelastung zu schaffen, erlangte die Marke schnell Popularität durch die innovative Verwendung von Soja- und Weizenproteinen, um die Textur und den Geschmack herkömmlicher Fleischprodukte wie Würstchen, Burger und Rindfleischstreifen nachzubilden.

Ende 2018 wurde die Marke von dem britisch-niederländischen multinationalen Unternehmen Unilever übernommen. Diese Akquisition ermöglichte es der Marke, ihre Produktion und Distribution erheblich zu skalieren. Heute bleibt das Herz der Marke und die ursprünglichen Produktionsstätten in den Niederlanden, während sie an verschiedenen Standorten in Europa hergestellt wird, um die weltweite Nachfrage zu decken. Unter der Eigentümerschaft von Unilever hat sich die Marke auf Dutzende von Ländern ausgeweitet und ist zu einer tragenden Säule des globalen Übergangs zu pflanzlichen Proteinen geworden.