Lotus Biscoff Keksaufstrich

Lotus Biscoff, oft als der 'originale Speculoos' bezeichnet, hat seine Wurzeln im Jahr 1932 in Lembeke, Belgien. Es wurde von der Familie Boone kreiert, die ein einzigartiges Rezept mit natürlichen Zutaten und einem charakteristischen Karamellierungsprozess perfektionierte. Der Markenname 'Biscoff' ist ein Kofferwort aus 'Biscuit' und 'Coffee', was die europäische Tradition widerspiegelt, das Produkt zusammen mit einer Tasse Kaffee zu servieren.

Die Keksaufstrich-Variante wurde viel später, im Jahr 2007, eingeführt, nachdem ein Teilnehmer einer belgischen Fernsehsendung eine streichfähige Version des berühmten Kekses kreierte. Die Lotus Bakeries sah das Potenzial und arbeitete mit dem Erfinder zusammen, um das Produkt auf den globalen Markt zu bringen. Heute bleibt das Produkt tief mit seinen belgischen Wurzeln verbunden, wobei die Hauptproduktion weiterhin in Lembeke stattfindet, obwohl das Unternehmen seine Produktionskapazitäten global ausgeweitet hat, um der steigenden internationalen Nachfrage gerecht zu werden.

Lotus Bakeries NV bleibt der endgültige Eigentümer und wird immer noch weitgehend von der Gründungsfamilie Boone kontrolliert. Das Unternehmen hat sich von einer lokalen Bäckerei zu einem globalen Führungskraft in der Süßwarenindustrie entwickelt, die an der Euronext Brüssel gelistet ist, und es beaufsichtigt verschiedene Marken, während es die strengen Qualitätsstandards einhält, die das ursprüngliche Biscoff-Keks vor fast einem Jahrhundert definierten.