Caffè Cognetti Red Carpet Blend Elegante

Caffè Cognetti ist eine handwerkliche Mikro-Rösterei mit Sitz in Bari, Italien. Die Marke wurde von Davide Cognetti gegründet, der als Meisterröster fungiert. Die "Red Carpet" Blend Elegante ist eine charakteristische 100% Arabica handwerkliche Kaffee-Mischung, die sorgfältig aus hochwertigen Bohnen aus Brasilien, Kolumbien, Indien und Äthiopien bezogen wird.

Die Marke legt großen Wert auf den Prozess der 'micro-torrefazione' (Mikroröstung), bei dem Kaffee in kleinen Chargen geröstet wird, um Präzision und Qualität zu gewährleisten. Während die grünen Bohnen aus verschiedenen globalen Ursprüngen importiert werden, erfolgt das endgültige Rösten, Mischen und Verpacken von Hand in Italien, um das Erbe der italienischen Espresso-Exzellenz zu bewahren. Das Unternehmen bleibt ein unabhängiges, familiengeführtes Geschäft, das typisch für die spezialisierte italienische Kaffeehandwerksbranche ist.