Reform Cocktail

Der Reform Cocktail ist ein klassisches Aperitif-Getränk, das mindestens bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts zurückreicht und in Cocktail-Handbüchern wie der 1968er Auflage des Old Mr. Boston De Luxe Official Bartender’s Guide an Bedeutung gewann. Er wird traditionell aus einer Kombination von trockenem Wermut, Sherrywein und Orangenbitters zubereitet und häufig mit einer Maraschino-Kirsche garniert. Sein Profil zeichnet sich durch ein Gleichgewicht von Kräuter-, Nuss- und Zitrusnoten aus und ist eine anspruchsvolle Alternative zum Bamboo Cocktail.

Da der Reform ein Rezept und kein vorverpacktes Einzelmarkenprodukt ist, findet seine 'Herstellung' dort statt, wo ein Barkeeper oder Verbraucher sich dafür entscheidet, ihn zuzubereiten. Die einzelnen Komponenten – der Wermut, der Sherry und die Bitters – werden von verschiedenen spezialisierten Weingütern und Brennereien weltweit hergestellt, hauptsächlich in Spanien, Italien und Frankreich. Es gibt keinen einzelnen Eigentümer des Namens 'Reform', da er im öffentlichen Bereich der klassischen Mixologie existiert.

Das Eigentum an den typischerweise in dem Getränk verwendeten Komponenten, wie Lustau Sherry oder Angostura Bitters, gehört ihren jeweiligen historischen Getränkekonzernen. Zum Beispiel gehört Lustau zur Caballero Group in Spanien, während Angostura im Besitz von Angostura Holdings Limited mit Sitz in Trinidad und Tobago ist. Dieser Cocktail repräsentiert die globale Vernetzung der Spirituosenindustrie und vereint Zutaten aus verschiedenen Kontinenten in einem Glas.