Echte Enkhuizer Jodekoek Cacao

Echte Enkhuizer Jodekoek ist eine typische niederländische Spezialität, die besonders für ihre große, runde, shortbreadartige Textur bekannt ist. Ursprünglich 1920 in Enkhuizen gegründet, ist die Marke zu einem Grundnahrungsmittel in niederländischen Haushalten geworden und wird oft in charakteristischen hohen Plastikbehältern verkauft, um die Frische zu bewahren. Diese spezielle Variante verfügt über eine Kakaobeschichtung, die den traditionellen buttrigen Keks-Geschmack mit Schokolade verbindet.

Technisch gesehen ist die Marke Teil des größeren Portfolios von Lotus Bakeries, nach einer Übernahme, die mehrere traditionelle europäische Keksmarken konsolidierte. Während die Herstellung traditionell in Enkhuizen stattfand, wird die Produktion nach den industriellen Standards des belgischen Mutterunternehmens geleitet, bleibt aber ein Hauptprodukt des niederländischen Marktes.