Ludvig Dansk Kalv Rib Eyes

Ludvig ist eine Eigenmarke, die sich auf hochwertige Fleischprodukte spezialisiert hat, die ausschließlich über die Einzelhandelsnetze der Salling Group, wie Føtex und Bilka in Dänemark, verkauft werden. Dieses spezifische Produkt ist 'Dansk Kalv' (dänisches Kalbfleisch), das Teil einer Premium-Range ist, die dänisches Tierwohl und lokale Produktion betont. Die Verpackung besagt ausdrücklich, dass das Tier in Dänemark geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt wurde, was eine vollständig lokale Lieferkette sichert.

Die Marke gehört zur Salling Group, Dänemarks größtem Einzelhändler. Die Salling Group hat ihre Wurzeln in der Gründung des ersten Salling Warenhauses in Aarhus im Jahr 1906. Heute wird die Gruppe von den Salling-Stiftungen besessen, die sicherstellen, dass ein Teil der Gewinne wieder in die dänische Gesellschaft, Kultur und Wohltätigkeit reinvestiert wird. Der Herstellungsprozess für Ludvig-Produkte wird über Partnerschaften mit dänischen Schlachthöfen und Verarbeitungseinrichtungen verwaltet, um strenge Qualitätsstandards aufrechtzuerhalten.