Salling Ludvig Rib Eye Rindfleisch

Ludvig ist eine Premium-Fleischmarke, die speziell für den dänischen Einzelhandelsmarkt entwickelt wurde. Dieses Rib-Eye-Produkt, das als "Krogmodnet" (Dry-Aged) gekennzeichnet ist, ist Teil des hochwertigen Fleischer-Angebots der Salling-Gruppe. Das Etikett besagt ausdrücklich, dass das Rindfleisch in Dänemark geboren, aufgezogen, geschlachtet und verarbeitet wurde, was eine vollständige Rückverfolgbarkeit innerhalb des Landes gewährleistet.

Ursprünglich gegründet, um eine konstante Qualität für die Supermarktkette Føtex und Bilka bereitzustellen, gehört die Marke zur Salling Group, Dänemarks größter Einzelhandelsgruppe. Das Unternehmen ist einzigartig in seiner Eigentümerstruktur, da es zu 100 % im Besitz der Salling-Stiftungen ist, die Gewinne wieder ins Unternehmen reinvestieren und an verschiedene kulturelle und soziale Zwecke spenden.