EDEKA Räucherlachs

Bei diesem Produkt handelt es sich um vorgeschnittenen Räucherlachs, der typischerweise unter der Eigenmarke von EDEKA in Deutschland vertrieben wird. Basierend auf dem sichtbaren Identitätskennzeichen (PL 04621801 EG) erfolgt die Verarbeitung und Verpackung in Polen.

Die Marke EDEKA gehört zur Edeka-Gruppe, dem größten Supermarktverbund Deutschlands. Ursprünglich 1898 als Genossenschaft unabhängiger Kaufleute gegründet, hat sie sich zu einer marktführenden Kraft im europäischen Einzelhandel entwickelt. Während der Rohstoff (Lachs) meist aus Aquakulturen in Norwegen oder Schottland stammt, finden die Veredelungsschritte wie Räuchern und Schneiden in spezialisierten Werken in Polen statt, bevor die Ware in die deutschen Filialen geliefert wird.