La Mère Poulard Le Palet

La Mère Poulard ist eine prestigeträchtige französische Marke, die in der kulinarischen Geschichte von Mont-Saint-Michel verwurzelt ist. Sie wurde 1888 von Annette Poulard gegründet, die für ihre traditionellen Rezepte und ihre Gastfreundschaft bekannt wurde. Die 'Le Palet'-Kekse sind dicke, buttrige Mürbeteige, die die traditionellen Backmethoden der Normandie widerspiegeln. Heute bleibt die Marke ein Symbol des französischen gastronomischen Erbes.

Die Produktion erfolgt hauptsächlich in Frankreich in ihrer Keksfabrik in Maen Roch, Bretagne. Die Marke gehört derzeit der Eric Vannier Group (Groupe Mère Poulard), die den Bekanntheitsgrad der Marke von einem lokalen Gasthaus zu einem internationalen Luxusspeisen-Namen ausgebaut hat. Das Unternehmen legt weiterhin großen Wert auf die Verwendung hochwertiger französischer Zutaten wie reiner Butter und Freilandeiern, um die historischen Standards zu wahren.