Almondy Mandelkuchen mit Daim

Almondy ist eine gefeierte schwedische Marke, die sich auf mandelbasierte Desserts spezialisiert hat. Die Geschichte des Unternehmens begann 1982 in Göteborg, Schweden, als Kent und Lennart beschlossen, ein traditionelles schwedisches Rezept für Mandelkuchen aus den 1890er Jahren kommerziell herzustellen. Die Marke ist besonders bekannt für ihre glutenfreien Zertifizierungen und ihre hochkarätigen Kooperationen mit großen Süßwarenmarken.

Die Herstellung bleibt in ihrem Ursprungsland verwurzelt, wobei alle Almondy-Kuchen in ihrer speziellen Bäckerei in Torslanda, nur außerhalb von Göteborg, produziert werden. Im Jahr 2023 unterzog sich die Marke einem bedeutenden Eigentümerwechsel, als sie von dem in Österreich ansässigen Unternehmen Vivatis Holding AG übernommen wurde. Diese Übernahme hat Almondy in ein größeres europäisches Lebensmittelkonglomerat integriert, obwohl das Produkt seine ausgeprägte schwedische Identität und Produktionsstätte beibehält.