Peijnenburg Ontbijtkoek

Peijnenburg ist die bekannteste Lebkuchenmarke in den Niederlanden, mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1883 zurückreicht, als Harry Peijnenburg eine kleine Bäckerei eröffnete. Die Marke wurde berühmt für ihren traditionellen niederländischen Gewürzkuchen, bekannt als 'ontbijtkoek', was so viel wie Frühstückskuchen bedeutet. Über mehr als ein Jahrhundert wuchs das Unternehmen von einer lokalen Bäckerei zu einem nationalen Markennamen und legte großen Wert auf niederländisches Handwerk und traditionelle Rezepte, die einen langen Reifungsprozess für den Teig erforderten.

Heute liegt die Hauptproduktion der Marke in den Niederlanden, insbesondere in ihrer Anlage in Sint-Hout. Im Jahr 2006 wurde Peijnenburg von dem belgischen, familiengeführten Unternehmen Lotus Bakeries übernommen. Diese Übernahme integrierte das niederländische Erbe von Peijnenburg in das vielfältige internationale Portfolio von Lotus Bakeries, während die ursprüngliche Markenidentität erhalten blieb. Ab 2026 steht die Marke weiterhin unter der Aufsicht von Lotus Bakeries, was ihre fortwährende Präsenz als Marktführer in der Kategorie Lebkuchen in der Benelux-Region sichert.