To Øl Bier (Humlesovs & Wheat in Motion)

To Øl ist eine dänische Craft-Brauerei, die 2010 als Heimbrau-Projekt an einer Kopenhagener High School begann. Die Marke wurde von Tore Gynther und Tobias Emil Jensen gegründet, unter der Mentorschaft von Mikkel Borg Bjergsø (Mikkeller). Viele Jahre operierte To Øl als 'nomadische' Brauerei, die zu verschiedenen Einrichtungen reiste, um ihr Bier zu brauen, aber schließlich etablierten sie ihre eigene riesige Produktionsstätte, bekannt als To Øl City in Svinninge, Dänemark.

Die gezeigten Produkte, Humlesovs (ein Juicy IPA) und Wheat in Motion (ein Weizenbier), sind Teil des Kernsortiments. Die Herstellung erfolgt hauptsächlich in ihrer modernen Einrichtung in Dänemark, wo sie sich auf hochwertige Zutaten und zeitgenössische Etikettendesigns konzentrieren. Das Unternehmen steht weiterhin unter der Kontrolle seiner Gründer und bleibt ein bedeutender Akteur in der internationalen Craft-Bier-Szene, während es tiefe Wurzeln in der dänischen Braukultur pflegt.