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Bai Simbu Erdbeer ist ein mit Antioxidantien angereichertes, erdbeeraromatisiertes Getränk, das unter dem Slogan 'WonderWater' von der Marke Bai vermarktet wird. Das Getränk ist bekannt für seinen niedrigen Kaloriengehalt, die Verwendung von Elektrolyten und natürlichen Süßungsmitteln wie Stevia und Erythritol, wodurch auf künstliche Alternativen verzichtet wird. Bai-Produkte heben oft die Verwendung von Kaffeefrüchten (dem Fruchtfleisch der Kaffeekirsche) als Quelle von Antioxidantien hervor.
Die Marke wurde 2009 von Ben Weiss in Princeton, New Jersey, gegründet und begann zunächst in seinem Keller. Sie gewann schnell an Bedeutung auf dem US-Markt durch den Fokus auf 'saubere' Zutaten und gesunde Hydration. Im Jahr 2017 erreichte die Marke einen bedeutenden Meilenstein, als sie für 1,7 Milliarden Dollar von dem Getränke-Riesen Dr Pepper Snapple Group (jetzt Keurig Dr Pepper) übernommen wurde. Heute ist Bai weiterhin ein Grundpfeiler im Bereich funktionales Wasser und wird unter dem Dach der Keurig Dr Pepper Unternehmensgruppe weit über Nordamerika und internationale Märkte vertrieben.
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