Proper Job IPA

Proper Job ist ein preisgekröntes, authentisches India Pale Ale (IPA), das zu einem der bekanntesten Craft-Biere im Vereinigten Königreich geworden ist. Es wurde erstmals 2006 von der St Austell Brewery gebraut und ist inspiriert von den großen, kräftigen Aromen der California-Style IPAs, jedoch mit der traditionellen britischen Braukunst umgesetzt. Das Bier wird mit Quellwasser aus dem eigenen Brunnen der Brauerei und einer Mischung aus amerikanischen Hopfen, speziell Chinook, Willamette und Cascade, gebraut.

Die Marke hat ihre Wurzeln tief in Cornwall, wo sie nach wie vor an dem historischen Standort der St Austell Brewery produziert wird. Die Brauerei selbst wurde 1851 von Walter Hicks gegründet und gehört zu den wenigen großen, unabhängigen, familiengeführten Brauereien im Vereinigten Königreich. Diese Unabhängigkeit ermöglicht es der Marke, den Fokus auf traditionelle Qualität beizubehalten und gleichzeitig ihre Reichweite auf internationale Märkte und wichtige Einzelhandelsketten auszudehnen.

Der Besitz der Marke bleibt bei der St Austell Brewery Company Ltd. Das Unternehmen ist im Laufe der Jahrzehnte erheblich gewachsen und hat andere historische Brauereien wie Bath Ales übernommen. Trotz dieses Wachstums bleiben die letztendliche Kontrolle und der Hauptsitz in St Austell, Cornwall, wodurch sichergestellt wird, dass die regionale Identität und die Herstellungsstandards der Marke mit ihrem Erbe übereinstimmen.