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Cafés Henri ist ein traditioneller französischer Kaffeeröster mit einer starken Herkunft in der Region Elsass. Gegründet 1949 von Henri Uhler in Straßburg, konzentrierte sich das Unternehmen zunächst auf die kunstvolle Kaffeeröstung. Im Laufe der Jahrzehnte erweiterte es sein Produktangebot um ergänzende Artikel wie Süßigkeiten und Schokoladen, die häufig zusammen mit ihren Getränken in professionellen Umgebungen serviert werden.
Die Marke bleibt ein bedeutsamer regionaler Führer im östlichen Frankreich und legt großen Wert auf traditionelle Röstmethoden. Derzeit wird sie von der Familie Uhler über das Mutterunternehmen Cafés Henri SAS geleitet. Die Marke unterhält ein Netzwerk von Boutiquen und ist auch im Gastgewerbe in ganz Frankreich stark vertreten, wobei sichergestellt wird, dass ihre Herstellungsprozesse, insbesondere für ihre Hauptkaffeeprodukte, in den französischen handwerklichen Traditionen verwurzelt bleiben.
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