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Goya Alcaparrado ist eine klassische Mischung im mediterranen Stil, die Manzanilla-Oliven, Pimientos und Kapern enthält. Die Marke wurde in den Vereinigten Staaten von spanischen Einwanderern, Prudencio Unanue Ortiz und Carolina Unanue, gegründet, die ursprünglich damit begannen, authentische spanische Produkte wie Oliven und Olivenöl zu importieren, um der lokalen hispanischen Gemeinschaft zu dienen. Bis heute wird das Produkt hauptsächlich in Spanien hergestellt, wobei es hochwertige Oliven und Kapern aus dem Mittelmeerraum bezieht, obwohl das Unternehmen umfangreiche Vertriebs- und Produktionsanlagen in ganz Amerika unterhält.
Goya Foods bleibt ein familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Jersey City, New Jersey. Es hat sich zum größten von Hispanics geführten Lebensmittelunternehmen in den Vereinigten Staaten entwickelt. Die Marke ist bekannt für ihr Engagement für traditionelle Aromen und hat Auszeichnungen wie den ChefsBest Excellence Award erhalten, was ihren Status als bevorzugte Wahl unter kulinarischen Fachleuten für Qualität und Authentizität signalisiert.
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