Playero Queso Blanco Fresco

Playero ist eine Marke, die tief in den karibischen kulinarischen Traditionen verwurzelt ist und speziell auf die puerto-ricanischen und hispanischen Märkte in den Vereinigten Staaten abzielt. Die Marke spezialisiert sich auf tropisch inspirierte Käsesorten und Milchprodukte, die essenziell für die lateinamerikanische Küche sind. Ihr charakteristischer Queso Blanco Fresco ist ein milder, nicht schmelzender Weißkäse, der oft als Belag oder Beilage in traditionellen Gerichten verwendet wird.

Die Marke gehört und wird hergestellt von Tropical Cheese Industries, die von Rafael Mendez in New Brunswick, New Jersey, gegründet wurde. Seit ihrer Gründung Anfang der 1980er Jahre ist das Unternehmen zu einem der führenden Produzenten von hispanischen Käsearten in den Vereinigten Staaten geworden. Die meisten Playero-Produkte werden in den modernen Anlagen des Unternehmens in New Jersey hergestellt, wodurch hohe Qualitätsstandards eingehalten werden und das authentische karibische Geschmacksprofil bewahrt bleibt.