Chuannan Chiliöl mit Erdnüssen

Chuannan ist eine bekannte chinesische Marke, die aus der Provinz Sichuan stammt, genauer gesagt aus der Region Meishan, die für ihr kulinarisches Erbe berühmt ist. Bei dem gezeigten Produkt handelt es sich um ein klassisches Chiliöl nach Sichuan-Art (You Lazi), das häufig als Würzmittel für Nudeln oder kalte Gerichte verwendet wird.

Die Herstellung erfolgt in China, wo das Unternehmen traditionelle Techniken zur Mischung von Sichuan-Pfeffer und Chili einsetzt. Die Marke wird von der Sichuan Chuannan Food Co., Ltd. verwaltet, einem Unternehmen, das sich seit seiner Gründung Ende der 1980er Jahre auf eingelegtes Gemüse, Saucen und Gewürze spezialisiert hat. Als bedeutender Akteur auf dem chinesischen Gewürzmarkt bleibt es im Besitz seiner ursprünglichen Unternehmenseinheit in Sichuan.