Forn de Sa Plaça Galletes d’oli

Forn de Sa Plaça ist eine traditionelle Bäckerei mit Sitz in Artà, Mallorca, die sich auf handwerkliche mediterrane Produkte spezialisiert hat. Diese 'Galletes d’oli' (Olivenöl-Cracker), auch als Quelitas in der Region bekannt, sind ein Grundnahrungsmittel der mallorquinischen Gastronomie, das mit traditionellen Rezepten hergestellt wird, die die Verwendung von Olivenöl betonen.

Die Marke gehört und wird betrieben von einem familiengeführten Unternehmen, das im Herzen von Artà (Mallorca) ansässig ist. Jeder Produktionsschritt wird in ihren lokalen Einrichtungen in Spanien, insbesondere auf den Balearischen Inseln, durchgeführt. Dieses kommerzielle Produkt bewahrt seine handwerkliche Identität, während es über regionale Supermärkte vertrieben wird. Die Marke wird unabhängig von der familiengeführten Gründungsgesellschaft verwaltet, wodurch ihr lokales Erbe und die Standards der handwerklichen Produktion erhalten bleiben.