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Die Goldfish-Cracker sind eine weltweit anerkannte Snackmarke, die ursprünglich von einem Schweizer Rezept inspiriert wurde, das 1958 von Oscar J. Kambly beim Kambly-Kekshersteller kreiert wurde. Margaret Rudkin, die Gründerin von Pepperidge Farm, entdeckte den Snack in der Schweiz und führte ihn 1962 in den US-Markt ein. Seitdem hat sich die Marke zu einem Grundpfeiler der amerikanischen Snackkultur entwickelt, bekannt für ihre ikonische Fischform und das lächelnde Maskottchen.
Heute gehört die Marke zur Campbell Soup Company, die Pepperidge Farm 1961 übernahm. Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf die Vereinigten Staaten, mit wichtigen Produktionsstätten in Bundesstaaten wie Pennsylvania und Ohio. Die 'Flavor Blasted'-Linie, zu der die hier gezeigte Xtra Cheddar-Sorte gehört, bietet verbesserte Würzprofile, die darauf ausgelegt sind, den modernen Verbraucher zu begeistern, während sie das Erbe des ursprünglichen gebackenen Snacks bewahren.
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