Eridanous Halloumi Käse g.U.

Eridanous Halloumi ist ein traditioneller zypriotischer Grillkäse, der speziell für Lidl hergestellt wird. Wie durch das g.U.-Siegel (geschützte Ursprungsbezeichnung) auf der Verpackung angezeigt, entspricht dieses Produkt strengen Standards der Europäischen Union, die sicherstellen, dass es in Zypern unter Verwendung traditioneller Methoden und spezifischer Milchverhältnisse hergestellt wird.

Obwohl Halloumi ein Grundnahrungsmittel Zyperns ist, wird der kommerzielle Vertrieb unter der Marke Eridanous von Lidl verwaltet. Der Käse wird für seinen hohen Schmelzpunkt geschätzt, der es ermöglicht, ihn zu braten oder zu grillen, bis er goldbraun ist. Diese spezielle Variante ist mit Basilikum überzogen, was dem salzigen, festen Milchprodukt eine Kräuternote verleiht. Das Eigentum an der Marke Eridanous fällt unter die Schwarz Gruppe, die die Lidl-Supermarktkette betreibt und ihren Hauptsitz in Deutschland hat.