Welch's 100% Traubensaft Concord

Welch's ist eine ikonische amerikanische Marke, die 1869 von Thomas Bramwell Welch in Vineland, New Jersey, gegründet wurde. Die Geschichte der Marke ist tief verwurzelt in der Erfindung eines Verfahrens zur Pasteurisierung von Traubensaft, um die Fermentation zu stoppen, ursprünglich gedacht zur Herstellung von nicht-alkoholischem sakramentalem Wein. Diese Innovation ebnete den Weg für die moderne Fruchtsaftindustrie. Welch's Concord Traubensaft wird überwiegend aus Trauben hergestellt, die hauptsächlich in Nordamerika, einschließlich Regionen wie den Finger Lakes in New York, den Ufern des Eriesees und dem Yakima Valley in Washington, angebaut werden.

Seit 1952 ist Welch's eindeutig als Verarbeitungs- und Marketingarm der National Grape Cooperative Association strukturiert. Dies ist eine Genossenschaft, die aus etwa 700 familiengeführten Höfen in den Vereinigten Staaten und Kanada besteht. Da die Marke von einer Genossenschaft besessen wird, bleibt sie der Rückgabe von Gewinnen direkt an die Landwirte, die die Trauben anbauen, verpflichtet. Die Marke ist weltweit bekannt für ihre Säfte, Marmeladen und Gelees und hat ihren Hauptsitz in Concord, Massachusetts. Während die meisten Produktionen in US-Einrichtungen in der Nähe der Weinberge konzentriert sind, engagiert sich Welch's auch in internationaler Distribution und Lizenzvereinbarungen, um globale Märkte zu bedienen.